各位美食探索者们,今天我要带你们去成都郫县犀浦,一个充满地道成都味儿的地方。说起来,这犀浦,可是成都周边的小众宝藏,不信?那就跟我一起走进这个充满烟火气的小镇吧!
一进犀浦,你就能闻到那熟悉的麻辣香味。这不,刚走进一家看起来普普通通的小店,就被老板的热情招呼吸引了。他满脸笑容,用成都话跟我们说:“兄弟,来来来,先来一碗串串香尝尝。”说完,他转身就往锅里夹起了串串。
我一看,哇,这串串香种类繁多,有牛肉、毛肚、鸭肠,还有我最爱的脑花。那红彤彤的锅底,上面飘着厚厚的辣椒和花椒,一看就让人忍不住流口水。老板熟练地将串串放入锅中,不一会儿,香气四溢,那麻辣味道简直让人欲罢不能。
“哎,这串串香怎么这么好吃?”我忍不住问老板。
“这可是我们犀浦的特色,用了几十种香料秘制而成,保证让你吃了还想吃。”老板自豪地说。
正说着,我的串串已经煮好了。我迫不及待地夹起一块毛肚,放入嘴里。那麻辣味道瞬间在舌尖炸开,辣得我直冒汗,但又让人欲罢不能。我一边吃着,一边跟老板聊天,了解这家店的故事。
“老板,你这店开了多久了?”我好奇地问。
“快十年了,那时候犀浦还没这么火,我们就是一家小店,但味道一直没变。”老板笑着说。
“那你们怎么保持这口味的?”我又问。
“其实,做餐饮就是用心,我们一直坚持用新鲜食材,用心熬制汤底,这样才能做出地道的成都味儿。”老板回答得自信满满。
聊着聊着,我发现这家店不仅味道正宗,还很有生活气息。店里挂满了各种照片,记录着这家店从小到大的点点滴滴。墙上还贴着一些顾客的留言,有的写着“老板,我下次还来”,有的写着“这里的串串香太好吃啦!”
这时,老板端来了一碗鲜香的豆腐脑。我夹起一块豆腐脑放入嘴里,那嫩滑的口感,加上那麻辣的汤汁,简直是人间美味。我忍不住感叹:“这豆腐脑也太好吃了吧!”
“哈哈,这可是我们店里的招牌,很多人都是为了这豆腐脑专门来的。”老板笑着说。
在犀浦,除了串串香和豆腐脑,还有很多地道的小吃。,那香辣可口的兔头、麻辣烫、爪等。走在犀浦的街头,你还能听到各种小吃摊贩的叫卖声,仿佛置身于一个美食的海洋。
这犀浦,就是一个充满生活气息的地方。在这里,你可以品尝到地道的成都味儿,感受到成都人的热情好客。如果你还没来过犀浦,那就赶紧来吧,这里一定会给你留下难忘的回忆!
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